Santa Digna Syrah

Valle Central, Chile

100% Syrah 6 meses barrica roble francés

Carnes rojas asadas o a la parrilla, empanadas de papa con carne molida, pastas con salsas condimentadas, lomo embuchado, jamón serrano, queso manchego semi – curado, dobladitas de chicharrón.

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NOTA DE CATA
Vista: Limpio y brillante con color amoratado y violáceos intensos.
Nariz: Frutos negros como zarzamora, higo y grosella, con sutiles aromas de flores como violetas, con sensaciones que recuerdan a maderada y algunos toques tostados con fondo de vainilla.
Boca: Sedoso con taninos intensos, con sabores de frutas maduras, notas de vainilla y especias, en equilibrio y armonía.
PREMIOS
• 90 Puntos en Descorchados, Chile 2012 (Añada 2010)