Sangre de Toro Cava

D.O. Cava

Macabeo, Parellada y Xarel – lo. Al menos 10 meses de maduración en sus propias lías, Dosage Brut.

Ideal para momentos de celebración, copa de bienvenida, días de campo o playa. Sin embargo, combina perfecta con paellas, aguachiles, escamoles, quesos fundidos, moles, hot dogs, pescado asado, pollo a la plancha, ensaladas con arugulas o espinaca y comida navideña.

Nota de Cata

Vista: De color amarillo pálido, destellos plateados, con una burbuja fina, constante y bien trabajada.

Nariz: Aromas frutales de manzana, toque de durazno y abundantes recuerdos cítricos, además de sensaciones lácteas como a mantequilla o queso crema, anís y sutil nota de bollería.

Boca: Refrescante, equilibrado entre acidez y elegancia gracias a la gran calidad de su burbuja, además de que se confirman todas las sensaciones percibidas en nariz.