Robert Mondavi Winery Fumé Blanc

D.O. Napa Valley (Estados Unidos)

87% Sauvignon Blanc, 13% Semillon.

Atún sellado acompañado de ensalada de arugulas y berros, risotto de hongos, pollo al carbón, taquitos dorados de pollo, mejillones en su concha, almejas, paella, ensalada capresse, dobladitas de queso con flor de calabaza, etc.

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Nota de cata
Vista: Limpio y brillante, color amarillo dorado, con ligeros destellos paja.
Nariz: Gran variedad de aromas, elegantes e intensos, sobresale sensación de manzanas, peras, algunos cítricos, sutiles recuerdos de ahumados, lácteos como mantequilla o crema, hierbas frescas y caramelo suave.
Boca: Vino untuoso, elegante, de mucha intensidad de sabores, confirma sensación de frutas frescas y cítricos, con persistente post – gusto, además de confirmar una sensación láctea al degustarlo.

Premios
| 90 puntos en Wine Enthusiast, E.U.A. 2012 (Añada 2010)
| 93 puntos en Wine Spectator, E.U.A. 2012 (Añada 2009)