Grupo Matarromera: Imperio vinícola

Grupo Matarromera: Imperio vinícola

La pasión de Carlos Moro por el mundo del vino se convirtió en la creación de Bodegas Matarromera y el inicio de un gran sueño. Tiempo después, creó otras siete bodegas: Valdelosfrailes, en el entorno de Cubillas de Santa Marta, en Valladolid: Bodegas Rento, ubicada en una antigua casona señorial del Siglo XVI donde residió el Marqués de Olivares. En el año 2007, fundó en Medina del Campo la Bodega Emina en la D.O Rueda y también adquirió la Bodega Cyan en la D.O Toro, un abanico vitivinícola que se completó con la Bodega Oxto.

Grupo Matarromera es además uno de los principales destinos enoturísticos de la región y cuenta con la Medalla al Mérito Turístico, por lo que todos los amantes del vino no pueden dejar de visitar sus bodegas.

El clima, el suelo, el crecimiento y cuidado de la viña, así como el tiempo de maduración en barricas y la atención absoluta al detalle, son la clave de la excelencia de Grupo Matarromera.

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Vinos para cautivar tu paladar

Diciembre llega siempre como una oportunidad para compartir, para revivir experiencias y para comenzar nuevos ciclos. No es de extrañar que durante este mes nuestras agendas estén llenas de compromisos sociales. Estas reuniones resultan ser la ocasión perfecta para tener una buena conversación acompañada de un buen vino.

En esta ocasión queremos que conozcas cinco vinos que, por sus cualidades, resultan toda una experiencia decembrina.

Mas La Plana – Torres España: Este delicioso vino español está hecho con una selecta cosecha de uvas Cabernet Sauvignon, posee un intenso aroma frutal, notas de trufa negra, así como de elegantes especias. Este es el uno de los vinos de mayor prestigio de Bodegas Torres.
Winery Reserve Cabernet – Robert Mondavi: Exquisito vino tinto californiano fermentado durante más de 20 meses en tanques de madera. Con uvas 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc y 3% Petite Verdot. Esta combinación, en conjunto con su fermentación en barricas de roble francés, le dan a este vino un sabor afrutado en boca, dejando una sensación de balance perfecto entre ahumados y especias.
Arzuaga Reserva Especial – Bodegas Arzuaga: Un español ganador del reconocimiento “El mejor vino tinto del mundo” (Concurso Vinalies Internacionales 2006). Elaborado 100% con uvas tempranillo que le otorgan una combinación de senaciones entre fruta negra y maderas nobles, aromas de canela, menta, cacao, especias y anis. Vino untuoso y sedoso con postgusto prolongado.
Matarromera Reserva- Grupo Matarromera: La uva tempranillo con la que se elabora este vino, permite que sea complejo y elegante; su envejecimiento de 18 meses en barricas de roble americano y francés, le otorga tonos de frutas negras y rojas. En nariz podemos percibir aromas de especias y ahumados , que a su vez resaltan el aroma a vainilla.
Gran Ricardo – Monte Xanic: Un gran vino icónico mexicano, creado en honor a uno de los sociaos fundadores, elaborado con uvas 63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot y 10% Petit Verdot, de color cereza intenso y tonos violáceos. En nariz nos brinda notas florales y de tabaco. En boca se percibe con taninos aterceopelados que dejan una agradable sensación.

Cada uno de estos vinos brinda una experiencia que se puede disfrutar y compartir en estas fechas, podemos asegurar que esta es la esencia decembrina convertida en vino.

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Sabores que se comparten

La temporada navideña es toda una delicia, representa un momento de unión en el que cada persona reflexiona sobre lo vivido, es también una tradición culinaria, una temporada en la que distintos elementos se unen para formar una cálida experiencia.

Dos elementos que están presentes en este tipo de ocasiones, son los alimentos y, por supuesto, la bebida con la que se le acompañan. Debes saber que cada etiqueta tiene propiedades diferentes, estas características logran que un vino sea idóneo para acentuar los sabores de la comida y así lograr la combinación perfecta.

Ya hemos hablado de los vinos que, por sus cualidades, resultan perfectos para esta época del año, ahora hablemos de los platillos con los que se pueden maridar, para brindar una experiencia increíble al olfato y al paladar.

Mas La Plana: Este Cabernet Sauvignon se lleva muy bien con una deliciosa pierna de cerdo, ya sea al horno o adobada. Debido a la sutileza y elegancia de sabores de esta etiqueta, es ideal para maridar con proteína y con sabores agridulces.
Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet: La combinación de uvas con las que este vino está hecho, y sus notas afrutadas, hacen que éste sea el complemento perfecto para degustar un lomo de cerdo al horno en salsa de ciruela o mechado. Las notas suaves tostadas del vino,ensamblan a la perfección con la intensidad de cada platillo.
Arzuaga Reserva Especial y Matarromera Reserva: Los romeritos y filete Wellington son platillos hechos para disfrutarse con ambas entiquetas, ya que se caracterizan por los sabores ahumados. Sensaciones que también se encuentran en estos vinos.
Gran Ricardo: Este vino ensambla de manera armoniosa con pasta tipo lasagna, ravioles rellenos de carne cubiertos con crema, o bien una pierna al horno y adobada. Gracias a la elegancia y sutileza de sabores y sensaciones, recuerdos frutales y sutiles especias; logra una experiencia única al paladar.

Ahora que sabes cuales son los elementos imprescindibles para estas fiestas, de ti depende hacer de esa reunión un momento único e inolvidable.

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La mejor selección para celebrar este diciembre.

22La mejor selección para celebrar este diciembre.

No importa si es Año nuevo o Nochebuena, estas fechas son para pasarla en familia, entre amigos y compartir. Ya sea en una larga mesa o sólo con un par de invitados,  no puede faltar una buena copa de vino para estas celebraciones.

Las opciones para elegir un vino son muy bastas, pero todo depende del menú para la gran celebración. Una botella de vino siempre hará de estos eventos algo especial.

El Oporto de Fonseca Bin No. 27. – Una excelente elección para acompañar una tabla de quesos, de igual forma puede ser tu mejor aliado con un pastel de chocolate amargo.

Santa Digna Cabernet Sauvignon. – Si tu plato principal es un lomo, ésta es la opción ideal para disfrutarlo;  también va perfecto con carnes rojas, quesos gruyere o Edam.

Pazo San Mauro. – Excelente opción para aquellos osados que gustan de un buen pescado en la mesa, así mismo, es un vino blanco que va perfecto con mariscos frescos.

Vivanco Viura-Malvasía Tempranillo blanco.- Un Tempranillo blanco con aromas cítricos y frutales que denota un sabor fresco y equilibrado. Esta opción es perfecta para maridar sabores del mar.

Chardonnay Monte Xanic. – El cuerpo y aroma frutal de este este vino mexicano es la conexión perfecta con el pescado y las aceitunas de un Bacalao a la Vizcaína.

Sin duda el descorche y el brindis son tradiciones que dejan huella en cada uno de los presentes. Un acto de complicidad que une a las familias y amigos en estas fechas tan especiales.

La mejor selección para celebrar este diciembre.
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Responsabilidad Social

En BLN somos una empresa comprometida con la sociedad y por lo tanto, preocupados por promover el consumo responsable del alcohol.
Nuestro foco está en 4 Ejes principales:
• No alcohol y volante
• Cero consumo de alcohol en menores de edad
• Respeto a la abstinencia
• Moderación en el consumo

Participamos en Asociaciones relacionadas con nuestros clientes y nuestra industria:

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